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Bandejas
Bandejas de Aluminio

Bandejas de Aluminio para Hornos Rotativos y Convectores

Directo de fábrica, disponemos de una amplia variedad de bandejas de aluminio destinadas a la cocción de productos de panadería y pastelería en hornos rotativos, convectores y hasta para hornos  de piso de mampostería.

Las más robustas y durables en su tipo, son fabricadas en chapa de aluminio y con  marcos del mismo material, con los espesores adecuados para configurar bandejas de gran resistencia al uso diario y las altas temperaturas.

En las bandejas acanaladas perforadas utilizadas para la cocción del pan, la exclusiva matricería utilizada forma ondas más profundas y perfectas, y con una distribución simétrica del perforado. El resultado es  que las trinchas fermentadas no se encimen y un horneado armonioso y  uniforme en todas las piezas.

Aparte de las dimensiones más estandarizadas, podemos confeccionar bandejas  especiales a medida.

Stock propio permanente.

 

Bandejas para Pan Acanaladas Perforadas con Marco de Aluminio

Medidas (cm)                                                

70×90

65×90

60×80

45×70

45×65

40×60

44×32

Opcionales:

Con ondas transversales o longitudinales

Recubrimiento antiadherente  caucho siliconado

Recubrimiento antiadherente teflón

 

Bandejas Lisas Perforadas con Marco de Aluminio

Medidas (cm)                                               

70X90

65×90

60×80

45×70

45×65

40×60

Opcionales:

Recubrimiento antiadherente  caucho siliconado

Recubrimiento antiadherente teflón

 

Bandejas Lisas Ciegas con Marco de Aluminio

Medidas (cm)                                               

70X90

65×90

60×80

45×70

45×65

40×60

Opcionales:

Recubrimiento antiadherente  caucho siliconado

Recubrimiento antiadherente teflón

 

Bandejas para Pan Acanaladas Perforadas, con Marco de Aluminio y Esquineros con Escuadras Elevadas para Horno de Mampostería

Medidas (cm)  

70×90

65×90

60×80

45×70

45×65

40×60

Opcionales:

Con ondas transversales o longitudinales

Recubrimiento antiadherente  caucho siliconado

Recubrimiento antiadherente teflón

 

Bandejas Lisas Ciegas  Sin Marco, con Bordes Pestañados Reforzados de 1,5 cm de altura

Medidas (cm)                 Espesor (mm)          

70×90                                            1,5

65×90                                            1,5

60×80                                           1,5

45×70                                           1,2

45×65                                            1,2

40×60                                           1,2

44×32                                           1,2

Opcionales:

Recubrimiento antiadherente caucho siliconado

Recubrimiento antiadherente teflón

 

Bandejas Lisas Perforadas Sin Marco, con Bordes Pestañados Reforzados de 1,5 cm de altura

Medidas (cm)                 Espesor (mm)                                  

70×90                                         1,5

65×90                                         1,5

60×80                                         1,5

45×70                                         1,2

45×65                                          1,2

40×60                                         1,2

44×32                                          1,2

Opcionales:

Recubrimiento antiadherente  caucho siliconado

Recubrimiento antiadherente teflon

 

NOVEDAD : Ideal para  cocción de pastelería (facturas, bizcochería,etc)

Bandejas en Chapa Aluminizada Lisas Ciegas con Bordes Pestañados Reforzados de 1,5 cm de altura

Medidas (cm)

45×70

45×65

40×60

44×32

 

 

 

 

 

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